RET - BLOC D - Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

• Être capable d'assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et de prévoir les investissements d’un établissement touristique

BLOC D : Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique (70 heures)

MD1 : Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique

MD2 : Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement

• Niveau Bac à Bac + 2 minimum et/ou avoir une expérience dans le secteur de la restauration, l'hébergement, la réception ou l'animation, de préférence sur des postes à responsabilité
• Maîtrise de l'outil informatique et en bureautique (word, excel, messagerie, espace de stockage)
• Niveau B2 en anglais requis

• Étudiant sortant d’un BAC à BAC +2
• Reconversion professionnelle
• Salarié(e)

Taux de réussite à l’examen : NC

Taux de satisfaction des stagiaires : NC

Taux d’insertion à l’emploi à 3 mois : NC

- Moyens pédagogiques : documentation pédagogique, support de cours, …

- Moyens techniques : équipements de la salle de formation (ordinateur, wifi, vidéoprojecteur, paperboard, plateau pédagogique spécifique, …)

- Moyens d’encadrement : formateurs spécialisés dans le domaine.